Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne guisada, cortada en cubitos, 1/4 c. aceite o manteca vegetal, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, 1/2 cucharadita. sal de ajo y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cubra los cubos de carne con harina.
En una olla, dore la carne en aceite caliente.
Agrega las 4 tazas de agua, la salsa de tomate, la cebolla picada, la sal de ajo, la hoja de laurel, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento de 1 1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega las papas, las zanahorias y las cebollas en cuartos; cubra y cocine a fuego lento de 50 a 60 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Combine agua fría y maicena; Incorpora la mezcla de carne.
Cocine y revuelva hasta que la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos.
Retire la hoja de laurel.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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