Rindereintopf
Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund geschmortem Rindfleisch, Mehl, 2 EL. Öl, 3 Zwiebeln und 3 Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Das Fleisch mit Mehl bestäuben und mit einer in Scheiben geschnittenen Zwiebel in Öl anbraten. Wasser und Lorbeerblätter hinzufügen.
Eine Stunde köcheln lassen.
Ketchup, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
45 Minuten köcheln lassen. Gemüse hinzufügen und kochen, bis es weich ist (30 bis 40 Minuten).
Falls gewünscht, einen Esslöffel Maisstärke zu 1/4 Tasse kaltem Wasser hinzufügen und dann zum Eindicken in die Soße geben.
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