Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de res, cortada en cubos de 1 pulgada, 1/4 a 1/2 c. harina, 4 cucharadas. aceite, 2 c. Agua y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Enrolle los cubos de carne en harina y dórelos lentamente en aceite en una sartén pesada. Dorar y seguir raspando todo lo "crujiente" del fondo del molde. Agrega agua.
Sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Agrega la cebolla, las patatas y la zanahoria.
Se puede agregar más agua si es necesario. Espese la salsa con maicena y agua si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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