Ensopado de Carne
O Ensopado de Carne é um jantar impressionante. Feito com 4 colheres de sopa. óleo, 1 dente de alho partido, 2 cebolas grandes cortadas em rodelas, 1/3 xícara. farinha e 1 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o óleo em uma chaleira pesada.
Refogue o alho e a cebola até dourar.
Remover.
Misture a farinha, o sal e a pimenta.
Passe a carne na mistura e doure bem no mesmo óleo, acrescentando mais se necessário. Retorne a cebola para a panela.
Adicione a cenoura, o endro, o vinho e o consomê. Cubra bem e cozinhe por cerca de 1 hora e meia ou até ficar macio.
Derreta a manteiga.
Adicione os cogumelos e refogue por 5 minutos.
Adicione à carne.
Misture delicadamente e despeje em uma assadeira grande.
Cubra com biscoitos e leve ao forno 15 a 20 minutos a 400° por 5 minutos.
Antes de terminar, pincele com manteiga e polvilhe com queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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