Name: Ragoût de bœuf
Ingredients: 10 (about 1/2 lb.) petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux mais non pelées; 12 petits oignons blancs, pelés; 30 (about 1/2 lb.) carottes miniatures; 1 poivron rouge ou vert, coupé en morceaux de 1 pouce; 1-1/2 lbs. Viande de ragoût de bœuf, coupée en cubes de 1 à 1 1/2 pouce; 2 c. bouillon de boeuf ou bouillon; 2 tsp. feuilles d'origan frais hachées; 1/4 tsp. paprika; 1 tbsp. persil frais haché; 1 tbsp. Sauce Worcestershire; 1/2 tsp. sel; 1/8 tsp. poivre; 3 tbsp. maïzena; 3 tbsp. eau froide

Ragoût de bœuf

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Le ragoût de bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 10 (environ 1/2 lb) petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux mais non pelées, 12 petits oignons blancs pelés, 30 (environ 1/2 lb) carottes miniatures, 1 poivron rouge ou vert, coupé en morceaux de 1 pouce et 1-1/2 lb. Ragoût de bœuf, coupé en cubes de 1 à 1 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Placer les pommes de terre, les oignons et les mini-carottes dans la mijoteuse.

Ajouter le poivron et le bœuf.

Dans un petit bol, mélanger le bouillon, l'origan, le paprika, le persil, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Verser sur la viande et les légumes.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures. Allumez la casserole sur HIGH.

Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans l'eau; incorporer au mélange de ragoût cuit.

Couvrir et cuire à puissance ÉLEVÉE 15 à 20 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Donne 6 ou 7 portions.

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