牛肉とグリーンチリとトマトのシチュー

牛肉とグリーンチリとトマトのシチュー

⏱️ 2h 50mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 2h 30m 👥 9人分 👁️ 18回閲覧

私はこのシチューに入っている青唐辛子が大好きで、このシチューの濃厚で風味豊かなソースが素晴らしいです。ご飯の上に乗せたり、サクサクのパンやサラダと一緒にお召し上がりいただくと、素敵な冬の食事になります。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#シチュー #チリ
👨‍🍳 作り方

ダッチオーブンで油を中火で熱し、煙が出ないよう加熱します。

ペーパータオルで肉の水分を拭き取り、数回に分けて焼き色をつけ、焼き上がったら穴付きスプーンで肉をボウルに移します。

鍋に残った脂肪で玉ねぎを柔らかくなるまで約5分間煮ます。

ニンニクを加えてさらに1分間炒めます。

肉をボウルに汁ごと鍋に戻し、トマトと汁、チリ、ビール、ビーフブロス、オレガノ、クミン、ウスターソースを加えます。

塩とコショウで味を調えます。

沸騰させて火を弱めます。

部分的に蓋をして、2時間半、または肉が柔らかくなるまで煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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