Roulés de biscuits au bœuf

Faire revenir l'oignon, le poivron et le persil dans le beurre jusqu'à tendreté.

Ajouter et faire dorer le bœuf haché.

Assaisonner de sel et de poivre; saupoudrer de farine sur la viande et bien mélanger.

Ajouter les cubes de bouillon dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

Ajoutez le reste de l'eau.

Cuire jusqu'à épaississement.

Laisser refroidir et étaler sur une pâte à biscuits roulée d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur et 6 pouces de largeur.

Rouler la pâte et le mélange de viande pour former un rouleau de gelée.

Trancher et cuire sur une plaque à biscuits au four à 400° environ 20 minutes.

Tous les rouleaux supplémentaires peuvent être conservés au congélateur.

Servir avec une sauce au fromage ou une sauce.