Rollitos de galletas de carne
Los rollitos de galletas de carne son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. pimiento verde picado, 1 cucharada. perejil, 1 libra de carne molida y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee la cebolla, el pimiento y el perejil en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue y dore la carne molida.
Sazone con sal y pimienta; espolvoree harina sobre la carne y revuelva bien.
Agrega los cubitos de caldo disueltos en 2 cucharadas de agua caliente.
Agrega el resto del agua.
Cocine hasta que espese.
Deje enfriar y extienda sobre la masa de galleta enrollada de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor y 6 pulgadas de ancho.
Enrolle la mezcla de masa y carne como si fuera un rollo de gelatina.
Cortar y hornear en una bandeja para hornear galletas a 400° durante unos 20 minutos.
Los rollitos sobrantes se pueden guardar en el congelador.
Sirva con salsa de queso o gravy.
🍷 Maridajes Perfectos
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