Estofado de cebada y carne (olla de cocción lenta)
El estofado de cebada y carne (Crock-Pot) es una comida impresionante en olla de cocción lenta que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con . carne de res guisada, en cubitos, cebolla mediana, picada. aceite vegetal, cuarto de galón. agua y una lata (15 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una sartén, dore la carne y la cebolla en aceite.
Drenar
Transfiera a una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
Agrega agua, salsa de tomate, zanahorias, apio, sal, orégano, pimentón y pimienta.
Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas.
Agrega los frijoles, el maíz y la cebada; tape y cocine a fuego lento 2 horas más o hasta que la cebada, la carne y las verduras estén tiernas.
Rinde: 6 a 8 porciones.
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