ビーフアサード

ビーフアサード

🌍 フィリピン料理 👁️ 35回閲覧

大豆、酢、トマト、月桂樹の葉で煮込んだ牛肉のフィリピン風煮込みで、レモンの鮮やかな柑橘系の香りが漂います。ピリッとした風味があり、熱々の白いご飯にお玉でかけるのがおすすめです。

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🔗 レシピ出典 TheMealDB

#フィリピン料理 #アルゼンチン料理 #夕食
👨‍🍳 作り方

0.牛肉、砕いたコショウ、醤油、酢、乾燥月桂樹の葉、レモン、トマトソースを混ぜ合わせます。よく混ぜます。牛肉を少なくとも30分間マリネします。

1. マリネした牛肉を残りのマリネ液と一緒に鍋に入れます。水を加えます。沸騰させてください。

2. クノールビーフキューブを加えます。かき混ぜる。鍋に蓋をし、弱火で40分煮ます。

3.牛肉を裏返します。トマトペーストを加えます。牛肉が柔らかくなるまで調理を続けます。脇に置いておきましょう。

4. 鍋に油を入れて熱します。ジャガイモを茶色になるまで炒めます。ひっくり返して反対側も焼き続けます。鍋から取り出し、清潔なお皿に置きます。ニンジンも同じようにします。

5. ジャガイモを揚げたフライパンから食用油大さじ3を取っておきます。玉ねぎとにんにくを玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

6. ビーフシチューのソースを注ぎます。沸騰させてください。牛肉を加えます。 2分間調理します。

7. バターを加えて溶かします。ソースが半分になるまで煮続けます。

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🥗 副菜

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