Grillade de Bœuf et Légumes
Le grill au bœuf et aux légumes est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de rôti de paleron de bœuf, 1 c. sel, 1 c. sauce barbecue, 6 petits oignons pelés et 6 carottes moyennes parées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Saupoudrer le rôti de sel; déposer sur une grande feuille double de papier d’aluminium épais.
Versez la sauce barbecue sur la viande.
Placer les oignons et les carottes sur le rôti et les pommes de terre sur les bords.
Enveloppez solidement en utilisant des plis doubles.
Placer sur le gril, côté viande vers le bas; rôtir sur des charbons ardents pendant 1 1/4 heures.
Remplissez les charbons si nécessaire.
Retourner le paquet et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les légumes soient bien cuits.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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