Canja de Carne e Frango
Sopa de carne e frango é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 dorso e pescoço de frango, 1 junta de carne bovina ou 1 a 2 ossos de tutano, 2 cebolas grandes (inteiras), 4 cenouras médias cortadas ao meio e 4 talos de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque os ingredientes em uma panela de 4 litros e cubra com água. Deixe ferver e adicione a páprica.
Cozinhe por 2 horas e meia a 3 horas e, em seguida, adicione o caldo de canja de galinha Lipton.
Cozinhe por mais 5 minutos. Se a sopa estiver muito forte, acrescente um pouco mais de água.
Coe a sopa e coloque as cenouras de volta.
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