Name: Chili au bœuf et aux haricots noirs
Ingredients: 2 lb. Rôti d'œil de paleron de bœuf désossé; 3/4 c. haricots noirs séchés ou 15 oz. boîte de haricots noirs, rincés et égouttés; eau; 3 tbsp. huile d'olive; 2 gros poivrons verts, hachés; 2 to 4 piments jalapeño, épépinés et finement hachés; 3 cloves ail, écrasé; 1/4 c. poudre de chili; 1 tbsp. cumin moulu; 1 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre noir, fraîchement moulu; 1 (28 oz.) can tomates en purée, concassées; 1 c. Fromage Cheddar fort râpé (4 oz); 3/4 c. Crème fraîche; pain au levain

Chili au bœuf et aux haricots noirs

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Le chili au bœuf et aux haricots noirs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de rôti d'oeil de paleron de bœuf désossé, 3/4 c. haricots noirs séchés ou 15 oz. boîte de haricots noirs rincés et égouttés, eau, 3 c. d'huile d'olive et 2 gros poivrons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.