Sopa De Carne Y Cebada
La sopa de carne y cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de cocina, 2 libras de costillas de res, 2 cebollas medianas, picadas en trozos grandes, 1 lata (28 oz) de tomates enteros, picados con líquido y 2 cuartos de galón. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una olla o tetera grande, caliente el aceite a fuego medio.
Carne dorada; agregue las cebollas, las zanahorias, el apio, los tomates, el agua y el caldo.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agrega la cebada; cocine a fuego lento otros 50 a 60 minutos o hasta que la cebada esté cocida.
Rinde de 10 a 12 porciones (3 1/2 cuartos).
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