Beckys Chilibohnen
Becky'S Chili Beans ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 Pfund geschliffenem Spannfutter, 2 c. gehackte Zwiebel, 1 grüne Paprika, gehackt, 1/4 TL. Knoblauchpulver und 3 EL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Rindfleisch kochen, bis die gesamte rote Farbe verschwunden ist, dabei das Rindfleisch in kleinen Stücken belassen.
Fett abgießen.
Zwiebel, grüne Paprika, Knoblauch, Chilipulver, Oregano, Basilikum und Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen.
Unter Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis die Zwiebeln und der grüne Pfeffer weich sind.
Zucker, Salz, Tomaten, Tomatensauce und Tomatenmark unterrühren.
Gut mischen.
Zum Kochen bringen und die Tomaten mit einer Gabel zerkleinern.
Zugedeckt langsam köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis die Masse eingedickt ist und sich alle Aromen vermischt haben (ca. 1 Stunde).
Kidneybohnen hinzufügen und zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie heiß sind.
Ergibt 12 bis 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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