Sopa De Frijoles Y Tocino (Para Lata)
La sopa de frijoles y tocino (para lata) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de frijoles blancos, remojados durante la noche y cocidos, 2 libras de tocino, 4 a 6 tazas. apio, 4 c. zanahorias y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine las verduras, excepto las cebollas, hasta que estén blandas.
Cortar el tocino y freírlo; Retirar de la grasa y cocinar las cebollas en grasa hasta que estén tiernas. Mezclar todos los ingredientes; calentar hasta que hierva a fuego lento, luego poner en frascos. Procesar 1 hora en olla a presión.
La sopa queda bastante espesa, por lo que se puede agregar caldo o agua.
Rinde de 16 a 18 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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