Burritos de feijão e milho
Burritos de feijão e milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cebola picada, 1/2 colher de chá. alho em pó, 1 lata (14 onças) de tomate escorrido, 3/4 colher de chá. cominho em pó e 1/8 colher de chá. pimenta em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cebola em um pouco de margarina por 3 a 4 minutos.
Adicione o alho em pó, o tomate, o cominho, o feijão e a pimenta.
Mexa sempre. Cozinhe por 5 minutos.
Adicione o milho e cozinhe mais 2 minutos.
Coloque uma tortilha em um prato. Coloque a mistura de pimenta (cerca de 3/4 xícara) na tortilha.
Cubra com cerca de 1/4 do queijo.
Enrole a tortilha e coloque a costura voltada para baixo.
Você pode colocar no microondas por cerca de 30 segundos para derreter o queijo.
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