Cheeseburger au bacon et au barbecue

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la poudre d'ail, le persil, le sel, le poivre et le paprika.

Badigeonner le ramequin de sauce barbecue. Étalez les tranches de bacon en les tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, en les espaçant uniformément sur les bords.

Placer la moitié de la galette de bœuf sur le bacon.

Pressez uniformément la galette de bœuf dans le ramequin, en laissant un petit creux au milieu.

Placez le fromage cheddar dans le divot.

Préchauffer le four à 425°F (220°C).

Placer la seconde moitié de la galette de bœuf sur le fromage et tapoter pour l'aplatir. Posez les extrémités des tranches de bacon sur la galette. Badigeonner le dessus du reste de la sauce barbecue.

Placer le ramequin sur une plaque à pâtisserie avec le pain au sésame, face vers le bas.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant à votre goût.

Assemblez le burger avec le pain au sésame grillé, la laitue et la tomate.

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