Pâte pour légumes frits
La pâte pour légumes frits est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. plus 2 cuillères à soupe. farine ordinaire tamisée, 1/2 c. sel, 1 œuf légèrement battu, 1 c. lait et 2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié.
Trempez les légumes dans la pâte.
Faites frire quelques-uns à la fois.
Remuer une fois pour séparer.
Égoutter sur du papier absorbant. Saler au goût si nécessaire.
Les légumes suggérés sont : le gombo, la courge d’été, la courge jaune, la courgette ou tout ce que vous souhaitez expérimenter.
🍷 Accords Parfaits
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