Ensopado de Legumes Basco (para 8 pessoas)

Ensopado de Legumes Basco (para 8 pessoas)

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Ensopado de Legumes Basco (para 8 pessoas) é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com. manteiga, cebola grande em fatias finas, dentes de alho grandes picados, até 10 batatas vermelhas novas, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada e tomates grandes e firmes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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#Sopa #Ensopado
👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em forno holandês e refogue a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida e macia.

Adicione fatias de batata; tampe e cozinhe, mexendo sempre, até que as batatas estejam quase macias, cerca de 20 minutos.

Se necessário, adicione mais manteiga.

Adicione o tomate, a cenoura, o aipo, o sal e a pimenta; tampe e continue cozinhando em fogo baixo até que as cenouras estejam macias, cerca de 20 minutos.

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