Caille frite du sud de base
La caille frite du sud de base est un dîner facile. Fait avec 4 grosses cailles, 1 c. sel, huile végétale, 1/4 c. farine et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez la farine, le sel et le poivre dans un sac en papier.
Tremper les cailles dans l'eau et secouer l'excédent.
Déposez les cailles dans le sac et secouez-les en recouvrant soigneusement chaque oiseau.
Faites chauffer une poêle à moitié remplie d'huile.
Faire dorer les cailles des deux côtés.
Couvrir la poêle et réduire le feu. Cuire lentement jusqu'à tendreté, environ 30 minutes, en retournant une fois pour dorer uniformément.
🍷 Accords Parfaits
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