基本のロール生地
基本のロール生地は、適度に簡単な夕食です。 3 1/2 cで作りました。小麦粉、1 1/4 c。牛乳、1/4c。砂糖、1/4c。ショートニングと1パック。ドライイーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ミキシングボウルで、小麦粉1 1/2カップとイーストを混ぜ合わせます。
牛乳、砂糖、ショートニングを加熱します。温まる（115°から120°）まで塩を加え、ショートニングがほぼ溶けるまで絶えずかき混ぜます。
乾燥混合物に加えます。卵を加えます。
電動ミキサーの低速で30秒間泡立て、ボウルをこすり落とします。
高速で3分を叩きます。
残りの小麦粉を手で混ぜて、柔らかい生地を作ります。
ボール状に成形します。軽く油を塗ったボウルに置き、一度回して表面に油を塗ります。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで1時間半から2時間発酵させます。
パンチして打ち粉をした表面に出します。
蓋をして10分間発酵させます。好みのロール状に成形します。
カバーをして、暖かい場所で2倍になるまで30〜45分間発酵させます。
油を塗ったベーキングシートまたは油を塗ったマフィン型で熱いオーブン（400°）で10〜12分間焼きます。
2～3ダースロールになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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