Pâte de base pour petits pains
Basic Dough For Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure active, 1/4 c. d'eau tiède, 1 c. lait, échaudé, 1/4 c. sucre et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède (110°).
Mélanger le lait, le sucre, le shortening et le sel.
Refroidir à tiède.
Ajouter 1 1/2 tasse de farine; bien battre.
Incorporer la levure et l'œuf.
Ajouter progressivement le reste de la farine pour former une pâte molle, en battant bien.
Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser la surface.
Couvrir pour laisser lever jusqu'à ce qu'il double (1 1/2 à 2 heures).
🍷 Accords Parfaits
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