Pudín de cebada
El pudín de cebada es una cena fácil. Elaborado con 2 c. whisky escocés o cebada descascarada, 6 c. leche desnatada, 1 c. frutos secos picados, 1/4 c. malta de cebada y 1 c. Yogurt descremado con sabor a frutas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 325°.
Combine todos los ingredientes excepto el yogur con sabor a frutas.
Vierta en una cacerola de 6 tazas con tapa hermética.
Hornee durante aproximadamente 2 horas.
La leche debe absorberse y la cebada debe estar blanda.
Sirva caliente, cubierto con yogur aromatizado.
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