Жареные ребрышки на гриле

С ребрышек срежьте лишний жир.

Поместите в большую неглубокую форму для запекания так, чтобы ребра лежали в один слой.

Отмерьте приправы и специи и перемешайте.

Щедро посыпьте ребра с обеих сторон.

Сверху нарезаем лук и заливаем все томатным соусом.

Добавьте воды и посыпьте соус сахаром.

Выпекайте в умеренной духовке (325 °) в течение 2–2,5 часов или до тех пор, пока они не станут очень мягкими.

Во время приготовления часто поливайте и переворачивайте ребра несколько раз.

При необходимости добавьте еще воды, но соус должен быть достаточно густым, чтобы при готовности прилипать к мясу.