Saumon Grillé

Name: Saumon Grillé
Ingredients: 1/2 c. beurre; 2 cloves ail, émincé; 1/2 c. vin blanc sec; 3 tbsp. herbes fraîches hachées, comme la ciboulette, le thym, le cerfeuil, le basilic et le persil; 2 tsp. zeste de citron râpé; 1 saumon chinook (roi) entier, en papillon avec la peau intacte

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Le saumon grillé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 2 gousses d'ail hachées, 1/2 c. vin blanc sec, 3 c. d'herbes fraîches hachées, comme la ciboulette, le thym, le cerfeuil, le basilic et le persil et 2 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Barbecue #Grillé #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 c. beurre

2 cloves ail, émincé

1/2 c. vin blanc sec

3 tbsp. herbes fraîches hachées, comme la ciboulette, le thym, le cerfeuil, le basilic et le persil

2 tsp. zeste de citron râpé

1 saumon chinook (roi) entier, en papillon avec la peau intacte

👨‍🍳 Instructions

Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu doux dans une petite casserole à fond épais.

Ajouter l'ail et cuire brièvement.

Incorporer le vin et cuire jusqu'à réduction à 1/2 tasse.

Ajouter le reste du beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Incorporer les herbes et le zeste de citron.

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