Lomo De Cerdo Asado A La Parrilla
Lomo de cerdo asado a la parrilla es una cena impresionante. Elaborado con 1 lomo de cerdo asado, 1/3 c. cebolla picada, 1 1/2 cucharada. harina, 1 1/2 cucharada. mostaza preparada y 1/4 cucharadita. clavo molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Haga que le quiten la columna vertebral del lomo.
Coloque la grasa hacia arriba en una fuente para hornear abierta.
Inserte el termómetro para carnes de manera que el bulbo llegue a la parte más gruesa, asegurándose de que no descanse sobre la grasa o el hueso.
No agregue agua.
No cubrir.
Ase en un horno a 350° durante 2 1/2 horas.
Mezcle los ingredientes de la salsa.
Vierta sobre el asado.
Continúe asando aproximadamente 1 hora o hasta que el termómetro para asados registre 185°, rociando con salsa cada 20 minutos.
(La salsa es excelente; normalmente hacemos una receta doble).
🍷 Maridajes Perfectos
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