Grillades de Londres au barbecue
Le Barbecued London Broil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 lb de bavette, un attendrisseur de viande (non assaisonné), 3/4 c. sauce tomate en conserve, 1/4 c. mélasse et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Traitez la viande avec un attendrisseur selon les instructions du pot.
Mélanger le reste des ingrédients pour la sauce.
Placer la bavette sur la lèchefrite sans grille.
Versez la moitié de la sauce sur la viande.
Faire griller 5 minutes en arrosant une fois de sauce. Retournez la viande.
Faire griller 5 minutes de plus pour une cuisson saignante ; 7 pour moyen.
Badigeonner du reste de sauce. Couper en fines tranches dans le sens du grain, en diagonale.
Donne 6 portions.
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