Клог из говядины, приготовленный на гриле (говяжья лопатка без костей)
Говяжья лопатка, приготовленная на гриле (говяжья лопатка без костей), — это относительно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 15–20 фунтов сабо или 5 фунтов жаркого из лопатки без костей, вустерширского соуса, универсальной приправы Тони, чесночного порошка и лукового порошка, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Щедро посыпьте мясо вустерширским соусом.
Натрите мясо смесью Тони, чесночным и луковым порошком.
Поставьте в холодильник до времени приготовления.
Оставьте мариноваться минимум на 3-4 часа или на ночь.
Нагрейте яму, пока угли не начнут тлеть; накройте чипсами гикори, смоченными в воде.
Положите мясо на решетку вдали от прямых источников тепла.
Готовьте при температуре около 350 ° (умеренный огонь) около 3 часов, периодически поливая заправкой.
Уменьшите огонь в яме или перенесите жаркое в обычную духовку и завершите приготовление при температуре 225°С на два часа дольше для жаркого весом 5 фунтов и на 12 часов дольше для жаркого весом от 15 до 20 фунтов.
Периодически поливайте на протяжении всего приготовления.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий