Venado A La Barbacoa
El venado a la barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 rebanadas de tocino, 1 libra de venado cortado en cubos, 1/2 taza. cebolla, 1/2 c. salsa de tomate y 1/4 c. Vino tinto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine el tocino hasta que esté crujiente; escurrir, reservar la grasa.
Desmenuza el tocino y reserva.
Cocine el venado y la cebolla con la grasa hasta que se doren.
En una cacerola, combine el ketchup, el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa, el ajo, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Agregue el venado y la cebolla.
Cubra y cocine a fuego lento hasta que el venado esté tierno, aproximadamente de 45 a 55 minutos.
Esto también se puede hacer en olla de barro.
Sirva sobre arroz o en un sándwich.
🍷 Maridajes Perfectos
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