Marinade au barbecue (barbecue de poitrine divertissant)
Barbecue Marinate(Brisket Barbecue Entertaining) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. ketchup, 3/4 c. cassonade, 1 1/2 c. sauce chili, 1 1/2 c. vinaigre de vin et 8 oz. bière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire mariner la poitrine dans la sauce toute la nuit.
Placez la poitrine entière sur des charbons ardents pour saisir et faire dorer la graisse.
Placer la poitrine et la sauce dans un plat en aluminium.
Couvrir et cuire sur des braises environ 4 heures (à l'aide d'un thermomètre à viande, 170° à feu moyen).
Trancher et servir.
Pour 16 personnes. Personnellement, je préfère la recette sans la sauce chili.
Parfait pour les grands barbecues.
🍷 Accords Parfaits
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