Mazorca de maíz a la barbacoa
La mazorca de maíz asada es una cena fácil. Elaborado con 6 mazorcas de maíz, 6 cdas. mantequilla, 1 1/2 taza. salsa barbacoa, 2 cebollas pequeñas picadas (opcional) y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Ponga la salsa barbacoa y la mantequilla en una cacerola y caliente hasta que la mantequilla se derrita.
Desgrane el maíz y quítele las fibras.
Coloque cada mazorca de maíz sobre un trozo pesado de papel de aluminio; espolvorea cada oreja con sal y pimienta. Esparce cebollas en cada oreja.
Vierta 1/4 taza de salsa barbacoa en cada oreja.
Doble el papel de aluminio de forma segura alrededor de cada uno.
Cocine afuera en la parrilla o en un horno a 400° durante aproximadamente 45 a 50 minutos.
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