Name: Грудинка барбекю
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (от 3 до 4 фунтов) грудинка; жидкий дым; сельдерейная соль; мускатный орех; паприка; чесночная соль; размягчитель мяса; 2 1/4 Tbsp . коричневый сахар; 1 в. кетчуп; 2 1/2 в. К.С. Шедевральный соус барбекю; 2 Tbsp . Вустерширский соус; 2 1/4 tsp . сухая горчица; 1/2 tsp . семена сельдерея; dash перца и соли; 4 1/2 Tbsp . масло

Грудинка барбекю

⏱️ Готово за 1h 18m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 48 min 👥 4 порции 👁️ 14 просмотров

Грудинка барбекю — впечатляющее блюдо на гриле, которое можно приготовить примерно за 1 час 18 минут. Этот рецепт, приготовленный из грудинки (от 3 до 4 фунтов), жидкого дыма, соли сельдерея, мускатного ореха и паприки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Обильно посыпьте грудинку с обеих сторон следующими ингредиентами: жидким дымом, солью из сельдерея, мускатным орехом, паприкой, чесночной солью и размягчителем мяса.

Заверните в плотную фольгу и оставьте в холодильнике на 8 часов, а лучше на ночь.

Готовьте в фольге в большой неглубокой кастрюле около 3,5 часов при температуре 300°.

Прохладный; слить сок, оставив 1 стакан жидкости.

Нарежьте грудинку и отложите в сторону.

💬 Комментарии