Boeuf Grillé
Le bœuf barbecue est un dîner facile. Fabriquée avec 1 gros rôti de bœuf (15 lb), 2 bouteilles de sauce barbecue hickory à ciel ouvert, 1 oignon moyen haché et 1 lb de cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le rôti; refroidir 24 heures.
Tranchez le papier finement ou aussi finement que possible.
Mélanger la sauce barbecue, l'oignon et la cassonade.
Réchauffer jusqu'à ce que le sucre fonde.
Dans une mijoteuse ou une rôtissoire, alterner les couches de viande et de sauce.
(Si pas assez de sauce, ajoutez une petite quantité de jus de tomate.)
Presser dans la casserole jusqu'à ce que la viande soit recouverte.
Cuire au four ou cuire lentement à 275° pendant 3 à 4 heures.
Servir sur des petits pains.
Le porc peut remplacer le bœuf.
🍷 Accords Parfaits
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