Parilla
La barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 asado pequeño de cerdo o ternera, 1 c. caldo de asado, 1 c. cebollas picadas, 2 cucharadas. mantequilla y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el asado hasta que esté tierno y córtelo en trozos pequeños.
Saltee la cebolla en mantequilla en una sartén.
Agregue el caldo, la salsa de tomate, el pimentón, la mostaza, el vinagre, el azúcar, la salsa inglesa, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén bien mezclados.
Agregue la salsa a los trozos asados y trabaje bien con una cuchara.
Sirva sobre panecillos para hamburguesa.
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