Bananenteebrot
Bananenteebrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. gesiebtes Mehl, 4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Soda, 1 TL. Salz und 2/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Backfett und Zucker cremig rühren.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehlmischung abwechselnd mit Bananen hinzufügen, jeweils eine kleine Menge.
Schlagen, bis alles glatt ist.
In zwei gut gefettete Brotformen (8 1/2 x 4 1/2 x 3 Zoll) füllen und in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen.
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