Pouding à la banane
Le Banana Pudding est un dîner moyennement facile. Composé de 6 bananes moyennes, 1 boîte (1 lb) de gaufrettes vanille, 3 œufs moyens séparés, 1 c. sucre et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sucre et la farine au bain-marie.
Battre ensemble les jaunes d'œufs et le lait.
Incorporer la farine et le sucre.
Ajouter la vanille.
Faire bouillir jusqu'à épaississement.
Retirer du feu.
Dans une cocotte de 4 litres, couvrir le fond de gaufrettes.
Tranchez 3 bananes sur des gaufrettes.
Versez la moitié du pudding sur les bananes.
Superposez à nouveau.
Garnir de meringue.
Cuire au four à 400° jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
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