Bananenpudding
Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zucker, 2 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz, 2 c. Mit Milch und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker, Mehl und Salz im Wasserbad vermischen.
Milch einrühren; Über kochendem Wasser unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
15 Minuten länger kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Eier schlagen; Nach und nach in die abgekühlte Mischung einrühren.
5 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Vanille hinzufügen.
Schüssel mit Waffeln auslegen.
Mit geschnittener Banane belegen.
Einen Teil der Füllung über die Bananen gießen.
Weiter schichten, bis die Waffeln obenauf zerbröckelt sind.
Kühlen und servieren.
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