Muffins de plátano y nueces
Los muffins de plátano y nueces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 barra de margarina, 1 c. azúcar, 2 huevos grandes, 2 plátanos maduros grandes, triturados y 2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°.
Engrase un molde para muffins de 12 tazas o use moldes de papel.
Batir la margarina blanda y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora los plátanos hasta que quede suave.
Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y la soda.
Alternativamente, agregue la mezcla de harina y el suero de leche a la mezcla de huevo hasta que los ingredientes secos estén apenas humedecidos.
Agrega las nueces y la vainilla; no mezcle demasiado. Llene las tazas hasta 2/3 de su capacidad.
Hornea de 15 a 18 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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