Pain aux bananes et aux noix (faible en gras)

Tamisez la farine avec le soda et le sel.

Crémer le beurre et ajouter progressivement le sucre.

Bien mélanger.

Ajouter les œufs et les bananes et bien mélanger.

Mélangez le lait et le jus de citron (ou le vinaigre) qui va cailler un peu.

Incorporer lentement et alternativement le mélange de farine et le mélange de lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Bien mélanger après chaque ajout.

Incorporer les noix (si désiré).

Verser la pâte dans un moule de 9 x 5 x 3 pouces vaporisé de Pam et cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le pain reprenne sa forme lorsqu'il est légèrement touché au centre.

Apprécier!!!