Muffins à la banane
Banana Muffins est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine à gâteau, 2 c. levure chimique, 1/4 c. bicarbonate de soude, 3/4 c. sel et 1/4 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda et le sel.
Battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajoutez le sucre progressivement et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter l'oeuf et bien battre.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec les bananes, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Verser dans des petits moules à muffins bien graissés et cuire au four à 425° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits.
Donne environ 16 muffins.
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