Маффины с банановой крошкой

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Слегка смажьте 10 формочек для кексов или застелите бумагой для кексов.

В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки, пищевую соду, разрыхлитель и соль.

В другой миске взбейте бананы, сахар, яйцо и растопленное масло.

Перемешайте банановую смесь с мучной смесью, пока она не станет влажной.

Разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов.

В небольшой миске смешайте коричневый сахар, 2 столовые ложки муки и корицу.

Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, пока смесь не станет напоминать кукурузную муку грубого помола.

Посыпьте топпингом маффины.

Выпекайте в разогретой духовке 18–20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.