Bananen-Zimt-Kuchen (fettarm)

Backofen auf 400° vorheizen.

Besprühen Sie die quadratische 9-Zoll-Backform mit Pflanzenölspray.

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Joghurt, Banane, Öl, Ei und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel oder Küchenmaschine verrühren. Über die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Nicht zu viel mischen.

Den Teig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.

Backen Sie den Kuchen etwa 20 Minuten lang, bis die Oberseite des Kuchens leicht braun ist und sich die Ränder vom Rand der Form lösen.

Den Kuchen in der Form auf dem Rost 10 Minuten lang abkühlen lassen.

Lösen Sie die Seiten mit einem Spatel und drehen Sie es auf einem Rost um.

Kuchen umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Leicht mit Puderzucker bestreuen.