Baklava

Mischen Sie 4 Tassen Pekannüsse mit Zucker und Zimt; beiseite legen. Beginnen Sie damit, die Butter heiß zu schmelzen.

Nehmen Sie den Filoteig aus der Verpackung und legen Sie ihn (vorsichtig) auf ein Blatt Wachspapier.

Legen Sie ein feuchtes Küchentuch oder ein Käsetuch über den Filoteig. es wird schnell austrocknen.

Nehmen Sie einen Backpinsel in eine tiefe Pfanne (Bratpfanne, 10 x 14 Zoll) und bestreichen Sie den Boden mit Butter.

Den Filoteig schälen (Sie können mehrere Blätter auf einmal nehmen), in zwei Hälften falten und in die Form legen.

Jede Schicht mit Butter bestreichen.

Wiederholen Sie dies, bis Sie etwa die Hälfte des Filoteigs verbraucht haben.

Die Nüsse gleichmäßig verteilen und mit den Schichten Filoteig und begossener Butter wiederholen.

Vor dem Backen in Rauten schneiden; Gießen Sie die restliche Butter vorsichtig über das Baklava.

Bei 350° etwa 1 Stunde goldbraun backen.

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie die Sirupmischung unten auftragen.