Soupe de pommes de terre au four
La soupe de pommes de terre au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses pommes de terre, au four, 2/3 c. beurre ou margarine, 2/3 c. farine tout usage, 6 c. lait et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper les pommes de terre en dés.
(Mettre au congélateur pendant un moment, puis couper en dés.) Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu doux et ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Cuire une minute en remuant constamment. Ajoutez progressivement le lait.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que cela bouillonne. Ajoutez les pommes de terre, salez et poivrez.
Ajoutez également 2 cuillères à soupe d'oignons, 1/2 tasse de bacon et 1 tasse de fromage.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, incorporer la crème sure.
Ajoutez du lait supplémentaire si nécessaire.
Servir avec le reste des oignons, du fromage et du bacon.
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