Gebackene Kartoffelsuppe
Ofenkartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Backkartoffeln, 2/3 c. Butter oder Margarine, 2/3 c. Allzweckmehl, 6 c. Milch und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kartoffeln waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen; 1 Stunde lang oder bis es fertig ist bei 400° backen.
Kartoffeln der Länge nach halbieren; Dann das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Fügen Sie Allzweckmehl hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick und sprudelnd ist.
Kartoffelmark, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Zwiebeln, 1/2 Tasse Speck und 1 Tasse Käse hinzufügen.
Kochen, bis es vollständig erhitzt ist.
Sauerrahm einrühren.
Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu, um die Konsistenz zu erhöhen.
Restliche Zwiebel, Speck und Käse hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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