Macaroni au four, jambon et fromage
Les macaronis au four, au jambon et au fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. farine, 1 pt. lait chaud, 1 c. sel et 1/2 c. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire fondre le beurre dans la poêle.
Ajouter la farine; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait chaud en remuant constamment.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement. Ajoutez du sel et du poivre.
Verser la sauce à la crème sur les macaronis.
Mettez des couches alternées de macaroni à la crème, de jambon et de fromage dans un insert graissé pour bain-marie; saupoudrer de fromage.
Placez un litre d'eau bouillante au fond du faitout; ajustez la grille et placez le moule sur la grille.
Couverture; cuire à la vapeur 15 minutes.
Pour 3 personnes.
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