Macaroni au fromage au four

Préchauffer le four à 375°.

Cuire les macaronis comme indiqué sur l'emballage; vidange.

Faire fondre la margarine dans une casserole. Retirer du feu. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le lait et porter à ébullition en remuant.

Réduire le feu et laisser mijoter 1 minute. Retirer du feu et incorporer 1 1/2 tasse de fromage et les macaronis. Verser dans une cocotte de 2 litres et saupoudrer le reste du fromage. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.