معكرونة مشوية وجبنة

سخني الفرن إلى 375 درجة.

قم بطهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة؛ بالُوعَة.

نذوب السمن في قدر. إزالة من الحرارة. يُضاف الدقيق والملح والفلفل حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الحليب تدريجياً ويُغلى المزيج مع التحريك.

قلل الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. يُرفع عن النار ويُضاف 1 1/2 كوب من الجبن والمعكرونة. يُسكب في طبق خزفي بسعة 2 لتر ويُرش الجبن المتبقي فوقه. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الجبن بنياً ذهبياً.