Macaroni au fromage au four

Cuire les macaronis dans l'eau et 1 cuillère à café de sel.

Vidange.

Faire fondre la margarine, incorporer la farine et ajouter l'huile et l'eau.

Remuer sur le feu jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe.

Incorporez ensuite l'œuf battu, 1 cuillère à café de sel et le fromage râpé.

Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde. Disposer la sauce macaroni au fromage en couches dans une cocotte beurrée et cuire au four à 400° jusqu'à ce que le dessus soit grillé (10 à 15 minutes).

Donne 5 portions.